Elderflower and vanilla jelly / Galaretka z kwiatów bzu czarnego i wanilii

Kiwi and elderflower pavlova / Pavlova z kiwi oraz syropem z kwiatów bzu czarnego

Pewnie widzieliście już piękniejsze bezy w swoim życiu (moja pierwsza pavlova w życiu). Nie jest to najzdrowszy deser jak możecie zjeść. Więc..Dlaczego go publikuję? Ponieważ jest tak pyszny, że nie mogłam się powstrzymać. Ta pavlova jest mięciutka jak gąbka w środku, ale na zewnątrz jest chrupka. Po prostu niebo w gębie :)

Probably you have seen in your life more beautiful meringues then this one (first pavlova in my life). This is not the healthiest dessert which you can have. So...Why am I publishing it? Because it is so delicious that I could not help myself. This Pavlova is soft like a sponge inside but  very crunchy outside. It tastes heavenly :)

Elderflower syrup / Syrop z kwiatów bzu czarnego

Today I am  presenting you very easy recipe for a delicious elderflower syrup. I have spent a lot of time to separate the flowers from the stems, but now I am a proud owner of several jars with homemade, organic syrup. I encourage you to do the same. Satisfaction guaranteed :) Syrup is perfect to mix with water to create a very tasty beverage.

Dziś prezentuję Wam bardzo prosty przepis na pyszny syrop z kwiatów bzu czarnego. Spędziłam sporo czasu oddzielając kwiaty od łodyżek, ale teraz jestem dumną posiadaczką kilku słoiczków z domowej roboty, naturalnym syropem. Zachęcam Ciebie do tego samego. Satysfakcja gwarantowana. Syrop nadaje się świetnie do mieszania z wodą, dzięki czemu uzyskamy bardzo smaczny napitek.

Slow cooked meat with homemade BBQ sauce / Wolno gotowane mięso w domowym sosie bbq

Kiwi bread / Chlebek z kiwi

I wasn't expecting to much making this bread. I only wanted to use up the kiwis which I had to many anyway. The end result was actually a very nice surprise. This bread is delicious, fluffy, mouthwatering. Bread is sweet but sweetness is not exaggerate. Kiwis give a nice consistence but you probably could not guess that they are  in the bread. 

Nie oczekiwałam zbyt wiele robiąc ten chlebek. Chciałam tylko zużyć kiwi których i tak miałam zbyt dużo. Efekt końcowy okazał się bardzo miłą niespodzianką. Chlebek jest pyszny, puszysty, rozpływający się w ustach. Jest słodki ale ta słodkość nie jest przesadzona. Kiwi nadają miłej kosystencji, ale prawdopodobnie nie mógłbyś zgadnąć, że są one w tym chlebku.

Crunchy new potatoes / Chrupiące młode ziemniaczki

Do you know something better then roast potatoes? I do! Roast potatoes with extra crunchiness. Try this recipe now when new potatoes are in season. It can be a perfect part of your dinner this weekend. Enjoy. 

Czy znasz coś lepszego niż pieczone ziemniaki? Ja znam. Pieczone ziemniaki, które są ekstra chrupkie. Wypróbuj ten przepis teraz, kiedy młode ziemniaki są w sezonie. Mogą się one strać świetnym dodatkiem do Twojego obiadu w ten weekend.  Smacznego :)

Nettle & blue cheese rarebits / zapiekanki z pokrzywą i serem typu "blue"

A bit quirky? Probably is, but at the same time nettle & blue cheese rarebits are light ,cheap and healthy. Enjoy :)

Dziwaczne? Pewnie tak, ale przy tym zapekanki z pokrzywy i sera typu blue są lekkie, tanie i zdrowe. Smacznego :)