Ciasto marchewkowe bez cukru i glutenu

 Bardzo lubię ciasto marchewkowe. Tradycyjna jego wersja wymaga dodania sporej ilości cukru. W tej wersji cukier został zastąpiony syropem klonowym. W miejscu tradycyjnej mąki znalazła się mąka kokosowa, dzięki czemu wypiek nadaje się dla osób, które unikają glutenu. Ciasto smakuje znakomicie samo lub udekorowane masą z serka. Kluczem do sukcesu w tym cieście są przyprawy. Ta wersja ciasta marchewkowego przypadła nam do gustu do tego stopnia, że nie sięgam już wcale po wersję tradycyjna.

Obecnie wszędzie możemy znaleźć mniszek, którego płatki stanowią element dekoracyjny i maja właściwości zdrowotne. Kwiaty mniszka wspomagają prace wątroby, pobudzają trawienie, maja właściwości krwiotwórcze i wzmacniają organizm.

Chleb orzechowy

Domowa Nutella

Witam. Kiedy nie możemy wyeliminować pewnych produktów z naszej diety warto stworzyć ich domową, zdrowszą wersję. Już kilkakrotnie chciałam umieścić przepis na domową Nutellę, jednak krem nigdy nie dotrwał do zdjęcia. Dziś korzystając z faktu, że zostałam na kilka godzin sama dzielę się z Wami przepisem. 

"Czarne mydło" z węglem i solą...czyli ulubione mojej rodziny.

Witam. Dziś chciałam się z Wami podzielić przepisem na jedno z ulubionych mydeł mojej rodziny. Kiedy informuję moich najbliższych, że zabieram się za mydlenie zawsze proszą o "czarne" mydło. Chociaż wypróbowałam już wiele różnych przepisów to mydło "czarne" oraz  mydło konopne ( link ) są zawsze w ścisłej czołówce.

Muffinki marchewkowo-orzechowe bez cukru i mąki pszennej

Dziś chcę Wam przedstawić przepis na muffinki, które zostały pokochane przez mojego 2,5 letniego syna. Są one dużą lepszą alternatywą dla muffinów sklepowych. Prezentowane tutaj muffiny są na bazie mąki kokosowej, która jest bardzo dobrym zródłem błonnika. Cukier został wyeliminowany na rzecz miodu. Przygotowując muffiny w domu macie gwarancję, że nie ma w nich zbędnych ulepszaczy. W dodatku są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.

Serek kanapkowy z jogurtu naturalnego

Obecnie w internecie królują przepisy świąteczne, pomimo to postanowiłam pokazać Wam dziś przepis na coś bardziej przyziemnego i codziennego. Jest to serek  kanapkowy zrobiony z jogurtu naturalnego oraz wybranych przez siebie dodatków. Bez konserwantów! Przepis poznałam dzięki grupie "Co dziś pichcimy?..Czyli pysznie bo domowo", którą to zainteresowane osoby mogą znaleźć na Facebook-u. Nie mogłam uwierzyć, że coś tak pysznego można zrobić tak łatwo, a jednak! Nigdy więcej serków kanapkowych ze sklepu!

Jajka barwione kwasem buraczanym

Dziś chciałam zaprezentować Wam post 2 w 1. Opisze w nim przepis na kwas buraczany oraz sposób na barwienie jajek za jego pomocą. Od kilku miesięcy jest gorącą fanką kwasu buraczanego, a ponieważ zbliża się Wielkanoc uznałam, że nie ma lepszego momentu na mały eksperyment buraczano-jajeczny. Jeśli jeszcze nie pijesz kwasu buraczanego może uda mi się Ciebie do niego przekonać?